Sofie Hexeberg
© Foto: Caroline Roka

Sofie Hexeberg

Sofie Hexeberg is a doctor, diet expert and a writer. Together with her husband Erik Hexeberg, they run Dr. Hexeberg's clinic in Tønsberg and Bærum and are particularly concerned with how patients can improve health through dietary changes.

Reviews

«På 255 sider har forfatterne fått med seg et vell av nyttig informasjon, og vi oppfordrer lesere med og uten autoimmunsykdom til å kjøpe boka!»

Dag Viljen Poleszynski, Helsemagasinet VOF juli 2019Nytt blikk på autoimmun sykdom

(...) Alt er skrevet enkelt og forståelig. Boka kan dermed være nettopp det forfatterne lover: et godt sted å starte for dem som skal i gang med nytt kosthold, og som lurer på hvordan de gjør det. (...)

I Lavkarbo for alle finner vi både gode forklaringer til hvorfor et lavkarbokosthold er godt for helsa, de viktigste prinsippene med lavkarbokosthold, og en rekke oppskrifter (...)

Anne Lene Johnsen, Helsemagasinet nr. 4/2018Lavkarbo for alle – 100 nye oppskrifter